王红林正在查看灵芝菇的长势

朵朵灵芝菇 撑起致富伞(奋进新征程 建功新时代｜奋进新征程 豫见新气象)
——六村乡破车口村发展新型食用菌产业见闻

安阳融媒记者 任贵伟 文/图

3月24日，六村乡破车口村党支部书记、村委会主任王红林又一次走进一栋普通的简易大棚，查看正在试种的灵芝菇。只见这栋简易大棚内有几个盖着被子的小拱棚。掀开被子，小拱棚内的土地上生长着大小不一的灵芝菇。

“之前我们一直在光伏大棚里种植灵芝菇，现在我们已经突破了在普通简易大棚里种植灵芝菇的技术，经过试验，我们发现在普通简易棚种植灵芝菇有明显的产量优势。我们的灵芝菇已经具备了大规模推广的技术条件。”王红林蹲在蓬勃生长的灵芝菇前高兴地说。

引入种植研发团队

在引进灵芝菇之前，破车口村村“两委”为了利用光伏大棚的闲置资源可谓煞费苦心。“我们以前种植过香菇，还养过羊等，但是因为各种原因都没有成功，直到我们引进了灵芝菇。”王红林说，“刚开始试种了半亩灵芝菇，我搬一个小板凳每天都坐在光伏大棚里，亲眼看着灵芝菇半个月就长了起来。”

大棚里，地上那一团团、一簇簇，边缘弯曲起伏，看上去跟灵芝颇为相似的就是灵芝菇。“引进灵芝菇项目，离不开与林博士的合作。灵芝菇是用野生平盖灵芝、南太行野生大杯伞等野生菌，经过4年的驯化培养、远缘嫁接，改变传统的棚架菌包种植、利用土壤仿野生种植出来的新型食用菌。”说起灵芝菇王红林如数家珍，“这些新型食用菌被命名为灵芝菇也称灵巨菇，经过国内权威食品检测机构化验，含多种矿物质、氨基酸等，其中钾含量是其他菌类的10倍至100倍。”

2019年初春，内黄县科农种植专业合作社与林博士合作引进了灵芝菇种植项目，经过一年多的反复试种终于初见成效。在与林博士技术团队合作的基础上，内黄县科农种植专业合作社又联系安阳市农业科学院专家组长期来基地进行技术指导，共同研究开发灵芝菇项目。

“我们这里是内黄县六村乡灵芝菇种植科普示范基地、安阳市农业科学院灵芝菇研发培育种植基地、河南省科技特派员服务基地，市农业科学院、市科技局、内黄县科技局等单位给了我们很大的技术支持和帮助。”王红林感激地说，“目前，我们已经掌握了在恒温棚、简易棚种植灵芝菇的技术。”

延长灵芝菇产业链

灵芝菇试种成功后非常受市场欢迎。但是考虑到种植规模扩大后的市场销售问题，王红林千方百计延长灵芝菇产业链：“除了鲜菇销售以外，我们还将灵芝菇做成灵芝菇酱、干灵芝菇、灵芝菇颗粒、灵芝菇粉等，既解决了种植规模扩大后的销售问题，又提高了灵芝菇的附加值。”

王红林走进会议室，指着桌上的商品说：“这是我们的灵芝菇产品，光灵芝菇酱就有3种口味，我们成立了公司，注册了商标，正在不断研发产品，目前还研发了灵芝菇面条、灵芝菇水饺等。”

破车口村不断发展的灵芝菇产业，给周边群众提供了更多的就业机会。该村村民王彩艳和其他村民一起穿梭在大棚里忙着采摘灵芝菇。“农忙的时候在地里干活，闲的时候就来灵芝菇基地摘灵芝菇，一天能挣七八十块钱，还能学习种植灵芝菇的技术。”王彩艳说。据了解，在不同的季节，灵芝菇的生产、加工、销售等环节需要用工80人到100人。

“一栋大棚占地一亩，一茬可以产约8000斤灵芝菇，一栋大棚一年种3茬，产量大约2.4万斤。目前，我们基地种了100多栋大棚灵芝菇。30%的灵芝菇用于鲜菇销售，剩下的70%用于加工灵芝菇酱和灵芝菇干品等，销到广州、上海等南方地区，年产值约两千万元。”王红林说，“随着种植技术的成熟和产业链的完善，种植灵芝菇已经具备了大规模推广的条件。我们要让更多群众参与进来，大家共同致富，助力乡村振兴。”