安阳市启动“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动 ”主题活动

安阳融媒记者 黄亚楠

小餐桌，大文明。3月9日，由市文明办、市商务局联合主办的“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动 ”主题活动启动仪式在安阳市会友美食餐饮有限公司举行。
市文明办、市商务局、市市场监督管理局、市卫健委、市教育局、市文广体旅局、市机关事务管理中心等文明餐桌创建市直成员单位志愿者代表，及市餐饮与住宿行业协会代表、市餐饮企业代表参加活动。启动仪式上，市商务局、市餐饮与住宿行业协会分别宣读了《关于广泛开展“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动”主题活动实施方案》和主题活动倡议书，餐饮企业代表进行了表态发言。
市商务有关负责人介绍，活动期间，全市各餐饮服务单位(包括机关事业单位食堂、学校食堂、各餐饮企业等)将深入开展“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动 ”宣传教育。市餐饮与住宿行业协会将对全行业推行“光盘行动”进行规范指导，切实促进我市市民餐桌上的文明意识得到提升，文明行为实现普及。
据悉，全市各餐饮服务单位将在就餐场所入口处设置“文明用餐、理性消费、健康生活”提示牌，在显著位置张贴宣传标语、主题公益广告，自觉做出“四项承诺”(不误导消费者超量点餐、主动提醒消费者吃多少点多少、主动提供打包餐盒、主动提醒消费者酒后不驾车)，引导群众践行简约适度生活，树立爱粮节粮意识。
全市各餐饮服务单位须主动在餐桌上摆放公筷、公勺，在菜单、点菜簿上张贴“文明餐桌”“光盘行动”“拒食野味”等宣传标语，不设置最低消费标准，服务人员应在顾客点餐时提醒和引导消费者要“光盘”离席，主动提醒消费者剩菜打包，拒绝“舌尖上的浪费”。积极倡导餐桌文明意识，构建良好的礼仪风尚。提供服务时要明示菜品份量，提醒合理搭配菜品，用餐时不大声喧哗等。
记者了解到，活动期间，全市各餐饮服务单位将积极开展禁烟活动，倡导健康生活。市商务局有关负责人介绍：“餐饮单位要在室内醒目位置张贴禁烟标识，餐桌及消费人群所涉及处不提供烟具，不主动提供香烟销售；举办大型宴请活动时，提倡无烟宴请活动或将禁止吸烟行为列入合同；对服务人员进行控烟培训，主动做到劝阻吸烟。同时，加强厨师及服务人员对健康餐饮的膳食搭配培训，在室内醒目位置张贴健康饮食知识宣传提示，积极探索针对不同人群的餐饮搭配推荐。”